村校合作,小蕨菜做出大文章
2024-05-06 15:00:00  作者:通讯员 罗文刚  
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  4月29日,黄昏时分,贵州省麻江县谷硐镇兰山村农特产品加工厂的机器轰鸣声响起,村民忙着清洗、焯水、腌制、晾晒蕨菜。刚从山上采摘蕨菜回来的村民欢声笑语,搬运、称重、收款,忙得不亦乐乎,脸上挂满笑容。“我和老伴每年都会上山去采摘蕨菜,老板以每斤1.2元的价格收购,一天下来可以赚一二百元,几个月下来就能挣一万多元。”村民胡方奎说。

  兰山村位于谷硐镇东部,生态环境良好,山林地形为野生蕨菜提供了天然的生长条件。每年3月到5月,是蕨菜生长的最佳时节,村民都会结伴进山采摘蕨菜。

  “以前没有固定的收购商,群众都是拿到市场上卖,收入不固定。”兰山村党支部书记、村委会主任李尚国说,看到漫山遍野的蕨菜,村“两委”萌芽了开办蕨菜加工厂的想法,让野生蕨菜成为群众增收“致富菜”。

  2018年,兰山村抢抓“南农麻江10+10行动计划”机遇,与南京农业大学食品科技学院结成帮扶对子,争取到65万元帮扶资金建成农特产品加工厂,并增添了一套集清洗、漂烫、烘干为一体的加工设备,院校专家还提供技术支持,推动了蕨菜产业的发展。

  厂子有了,设备有了,产品销路仍是问题。兰山村在南农食品科技学院的支持帮助下,组织村干部先后到江苏、安徽、江西等地考察。2021年,成功引进安徽省旌德县朝辉绿色食品有限公司生产线落户兰山村,校地企三方共同签订蕨菜加工产业合作协议,有效解决了蕨菜的收购、加工、销售等难题。

  现在,200多户500多位村民参与采摘,每年可向公司供应蕨菜70万斤,实现增收80万元。公司按每斤0.12元的加工费给村里,增加村级集体经济收入8万多元。

  此外,兰山村还采取“党支部+合作社+高校+公司+基地+农户”模式,大力发展魔芋、林下养鸡、生猪养殖、花木种植等特色产业,不断发展壮大村级集体经济,促进农民增收。2023年度,兰山村集体经济收入近80万元,村民人均纯收入近1.2万元。

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