广西贺州市昭平县因山而兴、因茶而名,目前全县茶园面积达26万亩,年产干茶2.09万吨,产值24.39亿元,人均茶叶单项收入超5000元,茶产业规模多年位居全区前列。近年来,昭平县坚持茶产业人才“外引内培”模式,助力“一片叶子”产业做大做强,生态茶山成了群众增收致富的“金山银山”。
引入人才“活水”,科技提“质”向新
应用推广新技术新品种54项、技术服务覆盖152个行政村3000余人次、培养帮带一批本土产业技术人才、部省联动项目课题成功获批……这是以广西农业科学院研究员陈渊为团长的国家科技特派团茶产业专家组,自帮扶昭平以来,在这片土地上结下的科技“硕果”。
通过建立包乡联村机制,特派团专家组成员不定期下沉产业基地、田间地头,为茶企茶农提供病虫防害、施肥管护等技术服务,联合攻克茶产业发展技术瓶颈。为了把先进的技术留在昭平,专家组还通过“团队带团队”、“师傅带徒弟”形式,培养帮带了一批茶产业方面的“土专家”、“田秀才”。
“特派团帮助我们茶叶基地引进了茶豆间作技术,生态茶园的建设模式有效改善了茶园质量,茶叶品质和产量都大大提高了。”走马镇福行村村委会副主任陈震说道。
茶叶源品质好了,茶叶附加值如何进一步提升?借助中航集团对口帮扶力量,2023年2月,广西首个以茶叶全产业链科研为主题的“广西昭平茶科技小院”挂牌成立,北京大学、中国农业大学等一批高校科研院所入驻其中,深入挖掘昭平茶的产品附加值,为茶产业植入“科技芯片”,催生新质生产力。萃茶牙膏、萃茶护手霜、冲泡奶茶饮品……多款茶叶衍生品相继研制出来,走向市场。
实施工匠“孵化”,产业同“旅”共融
“在我们马圣村茶博园景区,不仅可以看桃花、摘茶叶、赏茶艺,还能体验手工炒茶制茶技艺,这种沉浸式的旅游,吸引了大批游客前来打卡,去年还上了央视报道呢!”广西昭平县故乡茶业有限公司副总经理、高级茶艺技师吴永英介绍,自己从事茶艺制作近20年,得益于家乡优越的生态资源,在政府的支持培育下,有幸能把这份技艺用到助推全县茶旅融合产业高质量发展中。
像吴永英这样的手工“茶艺人”,在昭平还有很多。为挖掘培育更多制茶工匠、炒茶大师、茶艺师、茶叶加工工等技术人才,昭平县大力实施“茶叶小工匠”孵化行动,择优挑选了一批茶叶技能人才入库重点培育。开设“茶技集训营”,通过举办专题培训班、开展“妙手制茶王”大赛等,以课堂讲、现场教、技能比的形式,全面提升茶叶人才种茶、炒茶、制茶技能技艺水平。
如今,昭平县从事茶叶种植加工技能技艺的人才超1000名,提供手工制茶茶艺的体验点(馆)近20家。在茶艺工匠的示范带动下,广西昭平茶(六堡茶)小镇、六堡茶农旅示范园、六堡茶集中存储陈化基地等一批茶旅融合项目兴建而起。2023年5月,“昭平茶之旅”线路入选全国茶乡旅游精品线路,茶区变成景区、茶山变成“金山”。
设立专项“基金”,政策由“纸”落地
“去年公司新增了标准茶园120亩,在电商销售和手工制茶技艺人才培育上也下了一番功夫,达到了奖补的条件。有了这些利好政策,我们发展茶产业的信心更足了。”谈起茶产业未来的市场前景,自治区级非遗象棋山茶制作技艺代表性传承人、昭平县象棋山茶叶有限公司总经理刘宗钊无比期待。在他看来,产业的发展壮大离不开一批领军型企业和一支专业的人才团队。
为提升茶产业科技含量,扶持壮大龙头茶企,培育茶叶专业技术人才,2023年1月,昭平县出台《茶产业高质量发展奖励扶持办法(试行)》,设立茶产业人才专项奖,从专家引进、荣誉表彰、工作室打造、职业技能认定、专家团队组建等方面予以重点支持。对新引进投产的“专精特新”茶企、落户昭平工作的茶学专家、获评“茶叶工匠”称号的技术人才、成立制茶大师工作室的带头人等,均给予一次性资金奖励,茶产业的发展有了实打实的保障。
目前,昭平县引进发展茶叶企业140余家,获评茶叶大师、茶叶工匠、高级茶艺师等技术认定表彰人才30多名,成功打造制茶工作室、茶产业科研创新平台10多个。
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