2019年我从杭州电子科技大学毕业后回到了家乡——浙江省常山县，担任何家乡长风村书记助理。

姜政（右二）将“鲜辣讲堂”搬进直播间。

　　刚到村里时，村书记裴军荣指着国道沿线一排渔家乐对我说，“村里有53家渔家乐，是村民收入的主要来源。由于村民各开各的，没有统一标准，也没有明码标价，这几年生意渐渐不好做了，矛盾和信访也越来越多。”听了村书记的介绍，我暗自思考如何提升渔家乐。

　　借着县里开设“乡村振兴讲堂”的契机，村里举办起“鲜辣讲堂”，搞起渔家乐培训。我负责每一期课程的设计，从游客接待、店内卫生到挖掘自家特色菜、打造餐饮品牌……都邀请各类专家、厨艺大师现场指导。截至目前，共开设53期培训，为2000人次提供专业指导。裴军荣书记曾和我开玩笑说，“你都可以去当渔家乐培训老师了。”

　　2020年11月，为了提高渔家乐知名度，我牵头对接县里有关部门，承办了县里首届渔家乐十佳名菜品评选大赛。比赛吸引了44家渔家乐报名，400余名村民、游客前来观看。借着比赛形成的良好氛围，我和同事们一鼓作气帮助村里成立了“常山县渔家乐协会”。

　　通过“鲜辣讲堂”孵化，不仅走出了一个个有现代经营理念的渔家乐老板，长风村的辣椒酱也有了名气。常山县是浙江省最能吃辣的地方，何家乡更是常山县鲜辣美食的起源地，这里的村民有种植辣椒的传统，卖不完的辣椒就制作成辣椒酱。依托“鲜辣讲堂”，我与辣椒酱技师一起将牛肉酱、猪肉香菇酱等鲜辣小吃搬上了讲堂，同时， 成立了长风旅游发展有限公司，申请注册“溪东谣”“石门佳气”“文图湾”三大商标，在抖音等电商平台上直播销售本地鲜辣酱，当起了直播带货员。目前每月线上线下销售辣椒酱最多可达500瓶。

　　今年1月3日，我受邀在常山鲜辣美食全国行（杭州站）向现场300多名乡贤推介村里的鲜辣美食。看着满座的思乡游子，我就像和亲人唠家常一样，向他们讲起长风村村民开办渔家乐、烧鲜鱼、卖辣椒酱的故事，现场掌声不约而同地响了起来，我想这就是乡土情怀的共鸣吧！