七夕节，安徽省庐江县金牛镇湖稍村烨韵家庭农场莲藕基地，400多亩连片荷花吸引无数游客，观荷采莲食藕成为“打卡”项目。

　　在游客围观下，湖稍村殷桥组村民陈求定穿上防水衣，走向藕塘深处，他稳稳地端起高压水枪，对准藕杆根部一阵猛冲。随着一根接一根的莲藕浮出水面，游客中不时传来惊呼声、赞叹声。

　　过去，陈求定和老伴在家打理7亩多农田，儿子儿媳在外务工。两年前，他以每亩450元的价格将农田流转给农场，除了收租金，闲时还到莲藕基地务工，每天收入100多元。“操心的少了，收入却多了。”陈求定喜滋滋地说，莲藕种植不仅美了乡村，更富了乡亲。

　　在金牛村藕玉食品商贸有限公司，负责人孙家德拿起一袋即食藕片介绍说，近年来，随着莲藕产量的提升，价格却下跌了，藕农收益也滑坡了。“公司瞄准市场需求，开发出真空包装莲藕，推出藕片、藕段等鲜藕产品，提升了莲藕附加值，产品卖得更远了，而且供不应求。”

　　看到种植莲藕的美好“钱景”，山南村种粮大户左治国也萌生了将稻田改种莲藕的想法。左治国承包了2300多亩农田，有些地方地势较低，汛期成了一片汪洋。去年他将240亩低洼田改种莲藕，获得了较好收益。

　　近年来，庐江县积极引导各地因地制宜发展莲藕产业，通过推出荷花景区精品旅游线路，建设莲藕生产加工厂、食品冷藏库、农产品展示厅，形成了观赏、种植、加工、生产、销售一体化生产链，带动采摘园、农家乐、民宿等产业融合发展。

　　一朵荷花、一支莲蓬、一节莲藕，“荷塘经济”蕴藏着巨大发展潜力，收到了“发展一个产业、激活一地经济、富裕一方百姓”的效果。庐江县已开发出“花莲赏花、子莲产子、藕莲产藕”三大系列产品，全县藕塘面积达5.5万亩，年总产值4.05亿元。