五味子
2025-09-18 14:09:00  来源:乡村干部报网  
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  代言人:河南省三门峡市卢氏县官坡镇育新村驻村第一书记 李向朝

  电话:16603988051

李向朝为五味子代言。石俊杰 摄

  五味子,因果实天然蕴含酸、甜、苦、辣、咸五种滋味而得名,在中医典籍中亦有“玄及”“会及”等雅致别称。在五味子家族中,有一类专为鲜食培育的品种,被称作“水果五味子”。相较于传统品种,它不仅风味更馥郁、果肉更丰盈,还巧妙弱化了原有的苦涩感,口感更适配直接食用,成为鲜食领域的特色品类。每年4月中下旬,五味子便迎来花期,素雅的白色或粉白色花朵悄然绽放;待到7至8月,果实逐步成熟,褪去青涩,化作一串串深红色的饱满颗粒,簇拥在枝头,宛如缀满枝桠的迷你红宝石,格外惹人喜爱。

  地处深山的育新村,常年云雾氤氲。山间土壤富含多种微量元素,昼夜温差更可达10℃以上。这样得天独厚的环境,为五味子的生长提供了绝佳条件。这里长出的五味子果实比别处更为饱满,酸、甜、苦、辣、咸的五味层次也更显浓郁。更难得的是,当地始终遵循自然生长规律,全程不使用催熟剂、不施加化学肥料,让每一颗果实都保留着最本真的天然风味。眼下,育新村的五味子正迎来丰收旺季,枝头被一串串鲜红的果子压得满满当当,就盼着能走进更多人的生活。

责编:车婧