今日要闻基层党建人物风采乡村振兴热点时评图说三农视频播报乡村智库
电子报纸村民村事基层手记乡村代言理论之光文娱生活培训网校专题活动
乡村干部报网微信公众号
乡村干部报网官方微博
周村烧饼
周村烧饼的特点——圆形黄色,薄如纸片,以薄、香、酥、脆著称。周村烧饼这个词,其实是非周村地区人对来自周村地区的那种独特烧饼的笼统称谓。地道的周村人,一般唤其为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”等。
按照当前普遍的说法,周村烧饼源于汉代的“胡饼”,至今已有1800多年的生产历史。据史料记载,明朝中叶周村商贾云集,多种小吃应时而生,用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入周村,当地饮食店户的师傅结合焦饼薄、香、脆的特点,加以改进,创造出大酥烧饼,即当今周村烧饼的雏形。
第683期[2024-12-20]
共产党员网人民网新华网中国江苏网新华报业网扬子晚报网人民日报中国组织人事报中国青年报农民日报北京日报天津日报河北日报
山西日报辽宁日报内蒙古新闻网吉林日报黑龙江日报东方网上观新华日报浙江日报安徽日报四川日报南方日报云南日报
兵团日报新疆日报宁夏日报青海日报甘肃日报陕西日报西藏日报贵州日报广西日报福建日报重庆日报海南日报江西日报
大众日报湖南日报荆楚网河南日报乡村振兴培训网选调生网