“早饭有油条、包子，午饭有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇……每天不重样，大伙儿吃得饱、吃得好，满意极了。”午餐时间，位于安徽省宿州市砀山县唐寨镇侯口村西南角的老年食堂，热气腾腾、饭香扑鼻，村民侯超明端着一碗羊肉面，大快朵颐、连连称赞。

　　侯口村老年食堂。李浩摄

　　侯超明是村党总支书记、村委会主任王法松一直牵挂在心的脱贫户。老两口今年70多岁，平时既要做农活，还要照顾瘫痪在床的儿子。随着年纪越来越大，腿脚也越发不方便，“吃上一顿热乎饭”这件平常“小事”，就成了侯超明一家的难事。

　　“除了侯超明一家，村里还有多少其他存在‘做饭’难题的老年人？”王法松组织村干部对全村老年人情况进行大摸底，了解到村里60岁以上老人436人，其中空巢、留守和独居老人118人，像侯超明这样存在“做饭难”问题的有73户。

　　73户100多口人！花名册上的数字让王法松揪心。他思前想后，萌生了开办老年食堂的想法。在村党总支会议上，村“两委”一致支持王法松的提议，“咱村儿办食堂，不仅要让大伙儿有得吃，还要吃得好。”接下来，王法松多方“化缘”，筹集资金40余万元。今年年初，侯口村老年食堂正式建成。食堂面向全村60岁以上老年人开放，每人每天收取费用7元，提供早餐和午餐。

　　不曾想，经过8个月的运营，一些问题逐渐显露出来。最初，为了节约成本，厨师和服务员都是村组干部兼任，菜品不够丰富、营养搭配不够合理、口味不符合老年人要求，再加上一些老人行动不便，往返食堂不方便……渐渐地，愿意到老年食堂就餐的人越来越少。王法松意识到这样下去不行，必须要改进老年食堂的服务水平。

　　随着第二批主题教育深入开展，侯口村党总支把解决老年食堂运营难问题摆在首要位置。通过上门走访、电话联系等方式，王法松带领村“两委”成员，向村里老人及其子女征求提高老年食堂服务水平的“金点子”。

　　“村组干部有自己的工作，难以兼顾食堂，应该明确专人负责”“大家年龄各异，饭量不一，建议分类收费”“老年人牙齿不好，饭菜应该更软烂一些”“现在菜品单一，要想着法儿换花样”……大家你一言、我一语，征集的建议、意见有“一箩筐”。村“两委”将这些建议仔细梳理后，又组织村民代表到县里的老年助餐企业、外地老年助餐点参观取经。

　　一个多月忙活下来，经过系统梳理、村民代表商议、党总支研究，侯口村确定了12条具体改进措施，包括开发公益性岗位两个，聘请专职服务员和专业厨师，改善菜品质量和服务水平；实行按年龄分档收费，其中每个自然村2—3名困难群众免费就餐；购置1辆送餐车，为行动不便的老年人提供送餐上门服务……通过一系列整改，食堂饭菜口味变好了、菜品丰富了、服务提升了，来就餐的老年人也越来越多了。

　　“以前在家吃饭，热一顿、凉一顿的，能凑合就凑合。现在有食堂了，不仅品种多、口味好，特别是这样的冷天，能吃上一口热乎饭，这心里也跟着就热乎起来了！”五保户王光亮说。目前，侯口村老年食堂平均每天为90余人提供餐饮服务。

　　为确保老年食堂能够长久运营，县里按照每人每天早餐1元、中餐2元的标准给予补助，村集体每年投入10万元以上的资金，鼓励热心村民、在外能人进行爱心捐助，通过“财政补一点、村集体拿一点、社会捐一点、老人掏一点”的办法，食堂运营走上轨道。依托老年食堂，侯口村还办起了老年学校，组织开展观影、听戏、读书等活动，定期邀请党员志愿者到食堂进行宣讲，为老年人普及防诈骗知识，召开养生保健讲座等。

　　“千万别把群众吃一顿‘热乎饭’当小事。”砀山县委常委、组织部部长孙鹏说，第二批主题教育，离基层更近、联系服务群众更直接。什么样的距离才叫近、又该如何近？这就体现在关乎“柴米油盐酱醋茶”的每一件小事上。下一步，砀山县计划新建老年助餐点（食堂）23个，以老年助餐服务项目为切入点，全力打造养老服务“生活圈”，切实解决好老年人吃饭这一民生课题。