暮春时节，坐落在江岛上的江苏扬中联合村，春风和煦。坐在“米店”里，店主徐伽文边招呼着客人，边和记者讲“米店”怎么从闲置民居蜕变而来。

　　“米店”坐落在村头的池塘旁，由三间正房、两间厢房组成，还有一个院落，院子里有凉亭，“围炉煮茶”的横幅随风飘扬。半人高的院墙外，是村里的荷塘，而荷塘那边，则是村里的盆景园，再远处，是一片稻田。9岁的狗狗，慵懒地趴在“米店”门口。

　　徐伽文介绍，自己也没想到，和妻子杜虹霖的蜜月之旅，会成为返乡创业的调研之旅。2022年10月，在江苏省扬中市某高校工作的两个人，去云南度蜜月。他们的工作，在父母眼中“很稳定，也体面”，但95后的他们却说，“我们那会儿一直想换种生活方式，但没想好做什么。”

　　带着这样的想法，夫妻俩开始了蜜月之旅。在云南，他们被苍山下的茶馆、洱海旁的咖啡馆吸引。看风景之余，他们在一家又一家别具特色的咖啡馆里消磨着时光。“灵感有时候就是刹那间冒出来的，我们忽然觉得，或许也可以回村开间茶馆。”

　　后续的旅行，两人不再漫无目的，而是有心为之：特地去云南各地乡村，调研藏在乡间的茶馆、咖啡馆怎么布置、运营、实现盈利的。

　　时值初冬，“围炉煮茶”正风靡全国。回到扬中，两口子发现身边的朋友们，朋友圈时不时跳出驱车去苏州、上海“围炉煮茶”的内容。“原来不是年轻人不喝茶了，是喝茶方式不太对年轻人的胃口。”徐伽文一边给记者泡着茶，一边说。不惜跨城“围炉煮茶”的朋友们，给了他们两口子启发。

　　说做就做！两人正式决定辞职、回村开茶馆。“觉得乡村工作会很好玩”的杜虹霖，通过了考试，变成了扬中市新坝镇联合村一名村干部，负责乡村旅游相关工作。徐伽文便顺其自然到老婆工作的联合村开茶馆，打造一座本乡的“围炉煮茶”。

　　3个月后，茶馆“米店”开张，大年初一正式营业。“开业前，我们心里没底，忐忑得像读书时等着查成绩。”一桌客人，两桌客人……大年三十，“米店”预订单已爆满，“我们激动坏了，也知道这事成了。”杜虹霖说。整个正月，“米店”顾客盈门。

　　开在村里的“米店”，因为“围炉煮茶”成了网红店，不断有人从外地驱车而来，最远的来自云南。采访到一半，徐伽文起身表达歉意，说要去接客人。一会儿，3个姑娘风风火火进来了。是慕名从泰州赶来探店的国企员工，一位短发的姑娘说，“看小红书上很多人推荐，说是开在村里的茶馆，很别致，就来了。”

　　“所有的折腾都有‘代价’。”徐伽文笑道。当初和父母说，双双辞掉高校工作，到农村创业，“父母觉得我们疯了，不同意。”而现在，父母没事就把朋友带到“米店”，喝一杯茶，聊聊天，顺道去村里逛逛，“乡村有诗和远方，虽然矫情了点，但确实如此。”

　　联合村，包括所处的新坝镇、扬中市，也在帮助这对95后返乡创业，大小活动会邀请“米店”参与。“年轻人回来后，得帮他们找到归属感。”联合村党委书记陆建军说，帮着“米店”成长，是村里给下乡人才的“归属感”。如今的“米店”，是村里的新招牌，吸引了更多年轻人回到乡村。在米店不远处，一名返乡青年正在指挥工人们装修，他要开一间自己的工作室。

　　网红热潮火得快退热也快，当“围炉煮茶”这阵风刮过之后，“米店”怎么运营？对此，徐伽文并没有太多担心，村里越发完善的旅游资源给了他底气。如今，联合村的旅游观光线路正在升级打造，共有农耕博物馆、荷塘月色、小剧场等7个景点，把村头地尾全部串联在了其中。“我相信，今后村里的客流量一定会有一个新的攀升，也会给我的小店带来更多的人气。”徐伽文说，后续还打算与村里进行合作，带动各类网红小店入驻联合村。同时，建设直播平台，带货土特产品，吸引更多的游人来到联合、游玩联合、推介联合。