主持人:倪敏
本期嘉宾:
张 成 浙江省桐庐县新合乡引坑村村委会主任助理
张钊瑞 湖南省湘西州保靖县葫芦镇国茶村党总支书记助理
李雨欣 安徽省南陵县烟墩镇万兴村党总支书记助理
李 晶 贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县排羊乡九摆村党支部书记助理
陈徐群 广西贺州市昭平县黄姚镇新寨村党支部书记助理
早春三月,青山披翠,全国各地的春茶陆续上市。本期“村头板凳会”邀请浙江、湖南、安徽、贵州、广西五省区到村任职选调生代表,当一回本地“香茗推荐官”,议一议如何做强茶品牌,让一杯清茶香飘万里;说一说如何因地制宜,让一片小绿叶成为强村富民“金叶子”。
晒晒“名茶”
主持人:千载儒释道,万古山水茶。我国幅员辽阔,各地尤其南方多省区均有特色春茶,如果让你当一次推荐官,如何介绍本地好茶?
张成:我们浙江引坑村茶叶有个仙气飘飘的名字,叫“雪水云绿”,意为“雪水岭上一片绿云”,以“色、香、味、形”四美而见长。它的生长环境极美:穿过巍巍雪水岭、越过蜿蜒壶源溪、走过崎岖盘山路,便能看见群山怀抱中的引坑茶园。从1988年我们乡成功研制出第一批针形茶“雪水云绿”至今,“雪水云绿”已连续四届获“中国农业博览会金质奖”。
张成在引坑村村头忙碌
张钊瑞:我们这儿的茶叶叫“保靖黄金茶”,干茶颜色翠绿,冲泡后色泽金黄香气浓郁。我所在的国茶村,是苗祖圣山吕洞山一个美丽村落,保靖黄金茶原产地核心区和保靖黄金茶万亩示范园建设的主产区,也是陆羽《茶经》中所记述的无射山所在地,传说陆羽曾私访国茶村并在此传授茗经。我们村茶树漫山遍野,共有496户1932人,茶园1.5万余亩,全村农民人均收入达到28560元,其中茶产业直接带动增收18000余元。2020年我们村被授予“湘西自治州产业强村”称号,“国茶”品牌效应逐渐形成。
李雨欣:“春谷仙白”是我们的品牌名,这是一款白茶。春分时节,我们村千亩茶园绿意盎然风光旖旎,本周正好进入采茶期。今年我们南陵雨水均匀,气温适宜, 茶叶长势较好,春茶产量可达4万斤左右,产值相较去年增加22%左右。同时鲜叶价格略涨,茶青交易势头良好,头采茶青价格可达260元一斤。
李雨欣走访万兴村村民
李晶:我们村重点打造茶叶品牌“姊妹茗珠”。从2014年始,村内引进贵州台江高原生态茶业有限公司,产品采用多投茶、高水温、快出汤、茶水分离、不洗茶的“贵州冲泡”方式,激发鲜、爽、浓、醇的茶香味。同时,九摆村还取得有机茶产地产品认证,认证面积1000亩。全村现有村集体茶园共2680亩,其中已投产约2200亩,预计全年可产干茶11万斤。
陈徐群:昭平是广西产茶大县,无论茶园面积还是干茶产量产值都居广西前列。我所在的黄姚镇更是广西古镇,有“福云六号”、“碧香早”等多个品牌。昭平茶香气悠远绵长,以传统手工还原茶叶鲜香醇厚本色,已连续6年入选中国品牌价值区域品牌(地理标志)百强榜。
品品“茶香”
主持人:看来大家都有“拿得出手”的好茶。请问你们是否清楚这些茶是如何种出特色、种成品牌的?
李晶:我们村在发展茶产业之初,就将品质放在首位,一直以来茶叶基地都采用人工除草、以草治草等绿色管护方式,确保产出的茶叶达到出口标准。同时依托中国农业科学院茶叶研究所专家帮扶资源,“茶博士”张新忠等定期送教上门,指导基地开展茶园科学管理和茶叶高效栽培管护,村里的茶叶公司还添置了包括精制部分的筛分、产品包装、摇青等设备,使茶叶生产工艺得到较大提升。目前春茶长势较好,每天可采900公斤,预计可采到五月中旬,总产量在2万公斤左右,产值800余万元,每天带动300人就业。
李晶在九摆村茶园里忙碌
张成:早在2014年,引坑村将村内600亩闲置山地整体流转给返乡能人钟明辉,带头发展茶产业,当年村上就完成了桐庐县“一乡一业”现代特色示范区——新合乡茶叶特色产业示范区的建设。之后,村上又投资550万元新建珍稀良种,命名为“壶源金芽”对外销售,该产品2018年产值达到300万元,这是除“雪水云绿”“雪冰云绿”外的又一条产业带。村党支部书记钟荣贵说,村上在擅长制茶的钟明辉示范带动下,一直不断创新产品,才能持续让农民增收、村集体共富。
张钊瑞:国茶村全力打造“一村一品”茶产业,通过将茶与观光、体验、教育、展示等交叉渗透融合,打造集观茶、采茶、制茶、品茶、悟茶、垂钓、露营等于一体的田园综合体,形成多种消费业态。湘西州委组织部、州直工委驻国茶村工作队帮助驻点村争取、协调各类资金共计2425万元,使得整村风貌发生翻天覆地的变化,游客逐年递增,仅去年就达8万余人次。村上每个村民小组均建立了有脱贫户参加的合作社,还建立农产品保底收购、委托帮扶、股份合作、资产收益、就近就业、直接帮扶等多种利益联结模式与帮扶机制,并培养了一大批年轻的茶艺师、评茶员、制茶师,诞生了一批线上线下的销售队伍。
张钊瑞(右三)和国茶村村干部们一起清理村头杂物
聊聊“茶经”
主持人:正值新茶采摘季,新茶大量上市确实让茶市越来越“卷”。农民要收益,村集体要增收,产业要可持续,如何让好东西卖出好价格,让茶叶持续富民、持续“出圈”,大家能不能谈谈自己的想法与计划?
陈徐群:首先,我们根据昭平县布局的“醉”美百里茶廊规划,结合黄姚镇资源禀赋,围绕“文化梦境”的打造,把各村链起来,建成“一馆一带三园区”,建成集茶文化体验、茶产品加生产销售、生态康养、旅游观光的茶文旅融合综合体。同时加大力度发展茶叶种植规模,镇农业农村服务中心定期派出农技人员入户辅导,现场传授茶叶种植、病虫害防治、茶叶采摘等技术。2024年,全镇已新增茶叶种植面积1600余亩,涉及13个村261户,产业带动力更强了。
陈徐群在新寨村茶园里采茶
张钊瑞:依靠茶产业,我们国茶村要办好“茶王争霸赛”,同时依托七星广场、雄戎古窑、七星古井、茶庐民宿、茶园游步栈道、万亩精品茶叶示范园、彩色沥青公路等茶旅景区,协助建立“中国重要农业文化遗产评审中心”,加大茶圣陆羽与“无射仙山”历史文化宣传力度,充分向外界推广本村茶文化资源,打造茶文化高地,让产区变景区,在绿水青山中挖掘金山银山,让国茶品牌更“硬”名声更响。
张成:茶产业在浙江确实是特别“卷”的行业,“西湖龙井”“安吉白茶”“开化龙顶”等品种个个名声在外。说实话,引坑村“雪水云绿”在知名度上并不占优势。如何在现有发展基础上更进一步?在我看来,人才是第一要解决的问题。目前,引坑村茶产业发展所需的管理者、技术人员80%来自于村外,本地劳动人口严重缺失,这就制约了茶产业的富民效果,也有碍于“雪水云绿”品牌的本土化。因此,专业人才队伍的招引、高素质村民的回流是引坑茶产业可持续高质量发展的根基。此外,文旅赋能是茶产业进一步跃升的翅膀。引坑村目前600亩茶叶种植基地并没有文旅项目,单一的种植业想要跨越式发展难度很大。在村工作中,我将积极探索茶产业的农文旅结合点,打破不同产业间的流量壁垒。
李雨欣:我们南陵县本土的网络主播如雨后春笋涌现,目前正考虑吸纳专业电商人才,“筑巢”白茶基地,扩展直播带货品类,打造产销一体的“电商村”,辐射全镇乃至全县的农特产品销售。今年,还计划在白茶基地建设茶产业展示中心,展示茶产业发展历史、茶叶制作工艺及制茶器具,预计将为村集体经济增收40万元,初步实现以“一片叶”到“一条链”的多元化发展。
本报记者 倪敏 华贤东 周妍 周静文
通讯员 叶义文 刘德斌 向诗瑶 吴俊