长湖乡，隶属全国200个油茶生产重点县之一——湖南省岳阳市岳阳县，近年来，长湖乡坚持特色产业发展思路，因地制宜发展油茶产业，油茶种植面积逐年增加，油茶产业已发展为长湖乡助力乡村振兴、林业增效、生态改善的重要产业。

　　2024年，全国人均食用油消费量已达到29.3公斤，然而国内供给能力相对不足，进口依存度高而且渠道相对单一。为应对这一结构性矛盾，国家明确提出到2025年将茶油在食用油消费结构中的占比从2%提升至5%的战略目标。通过扩大油茶种植规模、培育木本油消费市场等举措，将有效增强我国食用油供给安全保障能力。

　　将目光重新聚焦到长湖乡，在发展油茶产业的过程中，仍然存在一些难点。

　　首先是生产经营管理较为粗放。许多油茶种植户缺乏科学种植技术的指导和应用。例如，在施肥、灌溉、病虫害防治等方面，凭经验和习惯，忽视科学数据和标准。由于油茶种植投入大、耗时长、短期效益低及回报慢等特性，一定程度上影响了农户对油茶种植的积极性，部分油茶林处于野生状态。

　　其次油茶收成产量“靠天吃饭”。油茶生长生育期长、花期又较迟，受气候影响较大，如遇秋季温度低、雨雾日不利于昆虫传粉；油茶为常绿植物，容易遭受低温冻害等自然灾害，如2024年初的冻雨灾害就对当年的油茶产量产生一定影响。

　　虽然茶油消费有逐步提高的趋势，市场前景较好，但相较于橄榄油，国人对茶油产品知晓度总体偏低，社会认知度不高，与之相对应的是市场份额少，难以将油茶产品推向更广阔的市场，难以提升产品的附加值和市场竞争力，目前市场营销渠道仍然比较有限。

　　针对这些问题，长湖乡精准出击，将难点逐个击破。

　　为解决过去油茶产业发展中链条相对较短，主要集中在种植和初加工阶段，缺乏深加工和高附加值产品的开发问题，长湖乡引入湖南雅贸生物科技有限公司，通过科技创新和产业升级，山茶油种植、工艺研发、压榨生产、日化保健美容油茶制品研发产业链不断延伸。

　　同时，通过“强湖农业”龙头企业示范引领效应与行业协会统筹协调功能，构建贯穿油茶产业链各环节的协同发展体系，建立健全长效利益共享机制，推进“种植—生产—仓储—加工—销售”全链条深度融合，从而提升油茶产业集约化经营水平和市场风险抵御能力。

　　最后是发展多渠道营销，持续加大对“巴陵籽”“长湖山”等特色茶油品牌的宣传力度，从营养价值、保健功效等维度深化群众认知。同时，积极筹办油茶文化活动，推广“科学用油、健康膳食”理念，将“少油、优油”的健康消费观念融入公众日常生活，线上线下多方营销。 湖南省岳阳市岳阳县长湖乡长湖村党总支书记助理 方旭