2月13日，河北灵寿县寨头乡枣庄村，一个小院里不时飘出煮肉的香味。几个身着白大褂的乡亲和讲着普通话的大学生村官在忙碌着做腌肉。

　　正在指挥的叫马杰，邢台南宫人，2012年上海师范大学硕士研究生毕业后分配到灵寿县城关镇人民政府，是一名大学生村官。

　　马杰制作的灵寿腌肉。李学彦 摄

　　马杰介绍，“在灵寿工作了一段时间，我发现当地的腌猪肉风味独特，口感特别好，就想给家人带一些回去尝尝。”但是在市场上却找不到卖的。当地老百姓家家户户都会制作腌肉，那腌肉有没有市场前景？带着好奇，马杰开始查阅资料，了解灵寿腌猪肉的历史和制作工艺等。

　　“通过走访，我发现灵寿的腌猪肉有广阔的市场空间，如果能在这方面琢磨点事，带老百姓做起来，不仅能推广灵寿的特色饮食文化，还可以给老百姓增加收入。”马杰一边干活一边介绍。

　　有了想法，马杰就召集了几个同样是大学生村官的小伙伴，一起出点子，想办法，做市场调研，风风火火开始了创业之路。他们成立了“灵寿县束修斋食品有限公司”，培育品牌“漫山飞猪”。他们首先进行样品试制，开展客户体验，通过农产品市场化获得信息反馈，进一步挖掘产品价值。

　　“市场反馈腌肉咸，吃起来不够便捷。我就带着大家找食品专家，想办法降低腌肉咸度，改进制作工艺。从油炸时间、色度、保质等方面找到更好的契合点。”脸上洋溢着青春的气息，马杰微笑着说，“有五六个大学生村官参与这个事情，大家协调场地，共同出谋划策。学行政管理的，给团队管理的建议，学农业的给技术支持。”这个小团队依托电话和网络沟通出很多创意和点子。

　　大学生村官马杰。李学彦 摄

　　找合作村庄，选猪源，加工等都聘请当地技术人员，从品种、肉质予以保障。由于他们收购原猪每斤高于市场1—2元，村民都愿意把猪卖给他们。进入腊月，每天都有村民找过来：“孩子们，买猪先买俺家的呦！”马杰告诉记者，下一步要筛选长期合作农户，按照统一标准，选种，养殖，提供专业化服务，帮助当地百姓解决销售难题的难题。

　　一起创业的大学生村官周丽敏，穿着印制有“漫山飞猪”商标的白大褂说：“目标很重要，我们经常参加省市培训，觉得别的地方有大学生创业的典型，灵寿也应该有。”学习农业的周丽敏从花生油选配、质量把关、养殖技术全部提供技术支持。在山区乡镇工作的董博协调场地，找合作点，都跑在前面。“能吸引越来越多有创意的年轻人加入团队，打造大学生创业平台，提升自己，用大学生的头脑风暴为乡亲们多做点事。”马杰说到，“妹妹是我求来的，她辞了工作，来给我帮忙，很辛苦，可是她从来不抱怨。”正在加火的妹妹马笑说：“姐姐这个创意挺好，她来灵寿当村官，能帮着老百姓做点事，不容易，帮她干好就是了”。

　　创出品牌。李学彦 摄

　　漫山飞猪按照最传统的流程加工，如今他们的腌肉不仅在石家庄和灵寿县城有销售点，更是走上了网络销售，供不应求。

　　现场帮忙的老乡申金周告诉记者：“这群孩子干的这事，让老百姓的猪不愁卖了，以后老百姓喂猪的劲头更大了。”申春志算了一笔账：“俺今年卖给小马一头猪，是3810元，比卖给别人贵一点。明年多喂几头，能收入一万多。咱这猪吃玉米、土豆长大，真正的绿色环保，城市的人都待见。”

　　“做自己想做的事，尽大学生村官应尽的责任，希望能带领一方百姓发家致富。”马杰说，将来他们和农民加强合作，发展特色养殖，按照“公司+农户+基地+专业化服务”模式，从养殖、加工、销售、仓储、物流一体化服务，带动老百姓走出一条发家致富的道路。“大学毕业的时候，我给同学们说，我要到基层做点事，大家没想到，我真的来了。干什么都不如让乡亲们挣钱强，他们日子过好了，才是最实在的。”