“雪里蕻好了，快来收啊！”只要接到村民的电话，何茜就第一时间赶到农户家里收菜，而且不欠一分钱。

　　2008年，四川理工大学工商管理专业毕业的何茜回到家乡四川省广元市利州区三堆镇宝珠村任村官，2014年被推选为党支部副书记。

　　当地的饮食，习惯于用土酸菜做底料。吃土酸菜长大的何茜，认为将土酸菜加工包装和酸菜鱼底料一起销售，一定会有市场。

　　2014年4月，何茜注册了集种植、研发、加工、销售为一体的广元市宝珠雪里蕻种植有限公司，采用“公司+基地+农户”的模式，以保底价格与三堆镇宝珠村、龙池村等村的25户农户签订了50亩雪里蕻蔬菜种植收购合作协议。与她签订协议的农户仅种植雪里蕻蔬菜一项每年每亩地可增加纯收入3000余元，让农民真真切切得到了实惠，走上发家致富之路。

　　“别看这个女孩瘦，干事起来可麻利了。”与何茜签订合作协议的村民严福生说。

　　雪里蕻的收购、清洗、腌制，酸菜鱼底料的配料、炒制、火候的掌握，何茜都亲力亲为，反复试验，终于熟练掌握制作工艺。有了优质产品，何茜开始在包装上下功夫，她从网上购买了真空包装机、订制了包装袋，经过处理后，虽不含任何防腐剂，土酸菜常温下仍可保存30天，土酸菜鱼底料常温下可保存60天，冷藏可保存90天。

　　2015年上半年，何茜创建了淘宝店和微店，通过微信平台和朋友圈传播，何茜的雪里蕻酸菜和酸菜鱼底料好评如潮。仅微店，6个不同包装的精品短短半年交易额达16万元，淘宝店交易额接近2万元。这个数字也着实惊呆了她常年从事实体店经营的父亲。