为了“解剖”一朵香菇，近期，湖北省随州市委组织部在广水市郝店镇关店村蹲点调研了3天。

　　“靠着一朵小小的香菇，去年关店村村级集体经济经营性收入破百万元！”市委组织部相关负责人说，而两年前，关店村还是一个累计负债40余万元的软弱涣散基层党组织。

　　“小香菇”撑起“共富伞”，创造产值近2000万元，带动115户菇农年均增收超10万元。在这里，调研组发现了“关店奇迹”背后的密码。

　　关店村香菇大棚俯瞰。（随州市委组织部供图）

　　认准一个产业

　　村党支部领头干

　　富不富看支部、强不强看“顶梁”。在两年前的一次党员大会上，关店村党支部书记李绪强有点坐不住：“现在政策这么好，如果不抓住机遇发展产业，我这个村书记当着也无味。”原来，他参加省市培训、外出考察学习后，深刻地认识到关店村与先进村的差距。几番动员，村班子统一思想：一定要为关店村找到一条出路。

　　关店村地处山区，绝佳的自然环境让菇朵生长时表面“开花”，纹如刀刻，是菇中珍品。在长达40余年的香菇种植实践中，菇农积累了大量的实用技术和丰富的实践经验。

　　然而调研组了解到，在2022年以前，关店村香菇种植存在“弱、小、散”的问题，农民很辛苦，但挣不到多少钱，村集体账本上也没啥收入。村“两委”把原因分析透彻后达成共识——由村党支部领办、党员带头，大力推进“集中制棒、分户种菇”和“公司+村集体+基地+农户”模式，扩大香菇种植规模，推动香菇种植向规模化、标准化、工厂化、智能化发展。

　　说一千道一万，不如“头雁”带头干。李绪强带动村里5名党员、群众共同出资100万元当作启动资金。后来在两年多时间里，关店村获得金融助农资金、乡村振兴产业衔接资金、移民资金、集体经济扶持资金共计500万元，建设标准化厂房800平方米、制棒车间1500平方米，购入设备30余台（套），具备日产3万棒的能力，不仅降低了生产成本，还提升了种植效率，菇农轻松从“千袋菇”迈进“万袋菇”行列。

　　2024年，关店村集中制棒105万棒，均被村民抢购一空，带动菇户由原来的20余户增长到115户。“因为太抢手，去年我把自己认购的4000棒让给了一户村民，自己只种了6000棒。”李绪强乐呵呵地说道。

　　“现在有钱挣，生活越来越有盼头了。”2023年，脱贫户王茂家带着家人种植香菇3000棒，纯收入4.3万元。2024年，他家种了1万棒，纯收入10余万元，饭碗端得更牢了。

　　香菇大棚内景。（随州市委组织部供图）

　　成立一家公司

　　技术能人来把关

　　解决了“干什么”的问题，怎么才能“干得好”呢？“这就是我们要成立公司的原因。”李绪强向调研组介绍，2022年9月，关店村在党员群众的大力支持下，挂牌成立由村集体控股的经济组织——广水市顺胜运营管理有限公司，他本人按照法定程序担任了董事长。“目的就是创新经营管理机制，保障村集体和村民的利益。”

　　在李绪强的带动下，村“两委”干部、党员和技术骨干不计个人报酬，参与公司运营。公司实行统一土地流转、统一建棚标准、统一技术指导、统一采购制袋、统一财务管理的“五个统一”经营模式，为村民提供全方位、一体化的香菇种植社会化服务，推动香菇产业朝着标准化、集约化方向迈进。

　　关店村依托顺胜运营管理有限公司，流转村内抛荒地、闲置地126亩，建设具有点菌隔离、抗自然灾害、调节温度湿度的现代化养菌外棚，以每平方米5元的价格租给菇农使用。为更广泛地撬动民间资金投入香菇种植，调动菇农深度参与产业链积极性，养菌内棚及养菌架由菇农自行出资搭建。目前，关店村已搭建香菇大棚1.63万平方米，种植规模在2024年突破“百万棒”。

　　香菇种植不仅是个体力活，更是一个技术活，从原材料采购、制棒配方、消毒养菌等，每个环节都不能出错。为了让更多村民掌握香菇种植技术，村党支部邀请种植能手曹猛担任公司总经理兼技术总监，全面负责技术把关。

　　曹猛40岁出头，2017年返乡当起了“菇三代”，有丰富的香菇种植经验，他种植的香菇，每棒纯利润达到17～18元，大伙都佩服他精湛的种菇技术。“原来农户自主制棒，有棒料配比不科学、套袋技术落后、温度难掌控等问题。”曹猛直指痛点，他通过多年实践，探索出了适合本地香菇种植的标准菌棒的棒料配方和点菌工艺。

　　2023年，关店村党支部将曹猛培养为入党积极分子，目前他已成为预备党员。村党支部组建“党员+技术骨干”志愿服务队，开展“我为菇农办实事”活动，从点菌、搭内棚、后期管理维护等方面为菇农“手把手”教学，还通过“香菇产业链”微信群、“讲菇事”院场会，为菇农答疑解惑，听取菇农的意见和建议，进一步优化香菇产业链发展流程。

　　打响一个品牌

　　细分市场身价涨

　　“世界香菇看中国，优质好菇在随州”。关店村坚持党建赋能、品牌赋能、文化赋能，抓住“特”“质”两字做文章，擦亮关店香菇名片。2024年关店村被省农业农村厅评为“湖北省第一批一村一品示范村”，关店香菇荣获“第17届国际森博会金奖”。

　　“这是我们的‘菇奶奶’‘小菇妈’和‘俏姑娘’。”曹猛拿起三朵不同大小的花菇，向调研组介绍道，“菇奶奶”单菇直径5-8公分，重量超5两，尽显大气；“小菇妈”大小适中，直径3-5公分，菌肉厚实；“俏菇娘”小巧玲珑，直径2-3公分，惹人喜爱。关店村依据香菇大小细分市场，打造出“菇奶奶”“小菇妈”“俏菇娘”系列花菇，精准对接不同消费群体，香菇干品价格翻了一番。

　　为了推动香菇从“不愁卖”向“卖得好”转变，郝店镇党委组建香菇链党委，以党建为纽带建立香菇市场信息共享机制，联合广水市乡投集团、武汉市餐饮协会，全力打造香菇集采平台。郝店镇党委书记朱建强介绍，该平台创新采用线上线下融合模式，对外紧密对接协会，精准把握市场需求；对内深度联结菇农，保障源头供应。“广东、浙江等地的广水商会举办活动时，还会播放关店香菇宣传片，并将关店香菇作为伴手礼。”朱建强补充说。

　　看到村里产业发展如火如荼，湖北大学硕士研究生唐梅毕业后毅然选择回到家乡发展香菇产业。越来越多的在外人才看到家乡发展的机遇，看到了香菇产业的发展潜力，先后有100余名创业青年回村种植香菇或从事与香菇产业有关的工作。

　　2024年，关店村集中制棒收入79.8万元、香菇大棚租金收入14.5万元、出售原材料收入8.8万元，村集体经济经营性收入总计103.1万元。今年年初算总账的时候，村“两委”为之一振。

　　做大了之后如何分蛋糕？经村“两委”干部、党员和群众代表以及公司董事会反复磋商，制定了“33355”的收益分配机制，即：公司收益的30%作为发展公积金提取，用于公司扩大再生产、奖励有突出贡献的村干部，30%用于村级基础设施等公益性事业建设，30%用于村民分红，5%用于积分制奖励，5%用于困难救助。“这样一来既留足了后续发展的资金，又保障了群众的切身利益，最大限度让群众共享发展成果。”李绪强说。