思路出路 | 辣椒“出圈”记
2024-08-20 14:36:00  来源:乡村干部报网  
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  艳阳高照,一垄垄整齐的辣椒地里,饱满的辣椒挂满枝头,在微风的吹拂下泛起层层波浪。这样喜人的丰收景象位于内蒙古乌拉特中旗德岭山镇。

  “我们这个地方是老天给饭吃,地好种啥都好。”四义堂村党支部书记齐跃飞的一句话,道出了德岭山镇得天独厚的优势。

  德岭山镇位于北纬41°黄金种植带,有耕地65.4万亩,是河套平原耕地面积最大的农业镇。这里土壤肥沃,有机质含量高,光热同期,农业生产空间广阔,“天赋神韵德岭山”不负盛名。

  “长期以来,我们一直靠种植玉米、葵花为生,尽管收成也不错,但是这种单一的种植方式降低了土壤肥力,而且村集体经济也迟迟没有新突破,感觉越种越难。”齐跃飞娓娓道来,“认识到种植的局限性后,2018年我们就开始调整种植结构,以四义堂村为试点,大力推广辣椒等高效节水的农作物。”

  优质的自然资源、合理的产业规划,再加上辛勤考察学习,村民大力配合,当年,四义堂村的辣椒喜获丰收,产出的辣椒色泽鲜艳、肉厚个大、辣红素含量高,远远超出了村“两委”的预期。

  “这么好的辣椒,就靠这样一斤一斤往外卖,也只能挣回辛苦钱。”随着辣椒产量的日益增加,如何才能抬高辣椒身价、增加辣椒的附加值,成为镇党委、村“两委”心头的一件大事。

  “好东西肯定得卖上好价钱,我们想了很多办法,最后决定盘活闲置资源,注册开办村集体企业——内蒙古义堂红食品有限公司,生产以鲜辣酱为主的具有地方特色的纯天然农家食品。”说着,齐跃飞拧开一瓶辣酱,令人垂涎欲滴。

  “义堂红”这个土生土长的品牌,就这样逐渐闯入消费者的视野。品牌建立了,怎么才能打响知名度?

  德岭山镇依托“一镇一品”特色产业布局,将辣椒产业链持续延伸,打造辣椒全产业链标准化示范基地,以“政策资金+企业投资”的方式引进北大荒农业服务(宁夏)发展公司、巴彦淖尔市久耀农业科技有限公司,全力打造辣椒精深加工产业园。

  “今年,我们种植了600多亩芜湖椒,700多亩千金红,并与上海的一家加工公司签订了订单,销路不成问题。”义堂红辣椒全产业链标准化示范基地负责人丁伟表示。

  为了持续拓宽销路,德岭山镇的辣椒不停“变身”,制成糟辣椒、泡椒、剁椒和辣椒面等众多品类,辣椒的效益不断提升。

  6月中旬,德岭山镇第一届辣椒产业招商引资产业推介会举行,来自省内外140余家协会、企业的代表共同见证了德岭山镇辣椒产业的蓬勃现状。

  “推介会的目的是把全国辣椒产业各领域企业邀请到德岭山镇,实地观摩辣椒产业发展情况,把各企业的资金、科技、人才优势融入到我镇辣椒产业发展优势当中。”德岭山镇党委副书记、镇长韩宪青介绍道,“同时,我们还组成招商工作组,赴山东、四川、贵州、河南、新疆等地考察学习,招商引资16次,通过‘引进来’‘走出去’双管齐下,为打造‘一镇一品’辣椒全产业链提供有力支撑。”

  近期,德岭山镇第一茬芜湖椒迎来采收季,义堂红辣椒全产业链标准化示范基地又一片繁忙。如今的德岭山镇与“辣椒”已经紧紧挂钩,今年,全镇辣椒种植面积达3万亩,2025年辣椒种植面积计划将翻一番达到7万亩,覆盖四义堂村、乌镇村、大圣村、胜利村、苏独仑嘎查等众多嘎查村。

  通讯员 康乐

  四义堂村的辣椒喜获丰收。俎伟华摄

责编:孟涛