黄州烧梅

　　陈策楼村位于湖北省黄冈市黄州区陈策楼镇境内. 拥有丰富的历史文化和民俗文化，周边有李四光纪念馆、黄冈青云塔、湖北省黄冈中学、李家咀墓地、陈潭秋故居纪念馆、对面墩墓、黄州文庙等景点，并拥有黄州萝卜、黄州东坡饼、黄州东坡肉、黄州烧梅、东坡牛脯、东坡酱菜、黄州烧梅等特产。

　　黄州烧梅是湖北黄冈的特色传统名点，是用烫面为皮，裹以肥肉、熟馍、桔饼、花生等上笼蒸，经过水蒸气的刺激，皮子变得透亮起来，隐隐约约露出里面的馅料，白雾里开出一朵朵花。烧麦的面皮紧紧锁住汤汁，一口咬下去满嘴爆汁，香气扑鼻，让人惊喜不已。亮点不仅有鲜美无比的馅料，更有“榴结百子，梅呈五福”之意。