“一粥一饭当思来之不易。”自习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示以来，叠石乡机关食堂持续推进厉行节俭工作，开展“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，做好群众表率。

　　9月22日中午，走进叠石乡机关食堂，处处可见“节俭”字样。无论是墙上“今天不剩饭，从我做起”的宣传海报，还是餐盘回收处“剩下的是饭菜，流走的是血汗”的标语，无一不在提醒用餐人员按需取餐、杜绝浪费。

　　“村看村、户看户、群众看干部。机关食堂厉行节约，具有强大的引导作用，但是还得抓好落实，没有思想上的转变，‘舌尖上的浪费’就无法从根本上杜绝。”叠石乡政府副乡长张仕团告诉笔者，早在8月中旬乡政府已向乡机关各科室、各村下发了文明就餐倡议书，并采取“不打招呼”方式对机关食堂单进行督查，坚决遏制“舌尖上的浪费”，切实发挥好乡村干部带头示范的作用，让“光盘行动”成为一种新风尚。

　　“食堂的菜每天荤素搭配，营养比较均衡，我们也都习惯了吃多少、打多少，做到菜光碗光，尽量避免浪费。”当日，正在叠石乡机关食堂用餐的党员青年干部张荣荣说道。

　　据了解，自节约行动开展以来，叠石乡机关食堂的泔水回收桶都只有原先的一半，且大多是菜品汤汁和杂物。下一步，叠石乡机关食堂将利用学习强国、微信工作群“预约就餐”，提前一天了解就餐人数，从而控制第二天的进菜量，从源头上减少浪费。